都说“民以食为天”，食物可以说是维系中华民族团结不可或缺的桥梁之一，而红色旅游景区由于其特殊的定位, 提升景区餐饮质量、服务水平, 不仅是丰富游客旅游体验的需要,也是展示旅游景区良好形象的需要，更是通过红色餐饮弘扬民族精神的需要。为响应党的二十大号召，37000cm威尼斯暑期三下乡“调查传统服务业”小分队在2023年8月21日踏上了前往延安探索红色革命文化餐饮之路，希望可以通过了解当下旅游餐饮的现状，助力传统红色餐饮行业转型升级。

8月22日上午，团队上午第一站来到了红色革命发源地之一——枣园。枣园是一个园林式的革命根据地，里面有各位伟人的办公旧址。通过参观，不仅加深了对延安的认识并且感悟到了延安精神，在这里看到了革命老区军民的不屈不挠，抵御外族侵略的坚定决心，深刻感受到了革命历史和革命岁月留下的痕迹。

红色景区的餐饮行业之所以能够新兴起来离不开餐饮行业从业人员和食客们的支持，为了解大众对于红色景区餐饮文化的看法，团队成员对实地餐饮行业进行了走访。

紧接着团队中午来到了第二站来到了王家坪革命旧址。这里曾是中央军委和八路军总部的所在地，中国人民革命军事战斗的指挥中心和总后方。王家坪旧址是中国革命走向胜利的见证者，是最宝贵的精神财富，它见证了中国革命发展的阶段。成员们参观王家坪旧址，感受红色故事，像是上了一堂丰富的党史学习教育课堂。

团队下午则是来到了杨家岭革命纪念馆，虽说此地和枣园一样同为中共驻地，但这里的生活气息却较为浓厚，坐落着一排颇具陕北风格的窑洞。故而餐饮行业会比枣园相对来说发达点。听着导游讲述着一个个红色故事，感受着红色文化的熏陶。杨家岭所讲述的红色故事，传播着一种永不放弃的精神力量，那些激情洋溢的生活场景透过历史，悠然回响在成员们的心中。

一路走来，一路感悟，走过一间间充满历史的窑洞，成员们的思绪被拉回了战争时代，近距离了解老一辈革命家曾经艰苦岁月生活和奋斗的地方。新时代的我们当要以这伟大建党精神为滋养，从党的精神之源中吸取奋斗精神，发扬光荣传统，传承红色基因，赘续红色血脉，始终以“践行初心，担当使命”为任务，谱写时代华章。